果子的腳印 Ryan's footprint

把自己織成一件初秋的薄毛衣
在風格迥異的建築之間
陪你走過柔光灑落的美術園道

與空氣裡的藝術、市集裡的人文
一起成為你憧憬的
生活的一部分

在每個日落星沉的日常
與你，相依相伴

本文將依照以下順序撰寫，讀者可依自己有興趣的部分閱讀

1. 關於美術園道簡介
2. 美術園道怎麼去？交通方式介紹
3. 美術園道一日旅遊地圖規劃
4. 美術園道特色店家 / 景點推薦
    4-1. 傳承四百年：正大光明毛筆公司
    4-2. 老城裡的秘密基地：忠信市場
    4-3. 揭開藏式印度料理的面紗：POTALA布達拉西藏美食館 Tibetan&Indian Food
    4-4. 讓藝術實踐於生活：曙Muse Feather美術店
    4-5. 每一口的層次，都有久別重逢般的悸動：塔吉特 touched
    4-6. 台中人記憶中的好味道：美而香台宗哈姆
    4-7. 夜幕來臨前的星空：甲蟲森林市集
5. 後記：美術園道旅後記憶

果子是個台中人，還記得兒時的美術園道，有家人的溫暖味道，全家總會在晴朗的周末午後，一起在國美館前的大草坪吹泡泡、野餐、然後一路散步到這裡；長大後，青澀而泛黃的年少輕狂，總是在文化中心裡唸書，唸累了，就讓園道裡的綠意盎然，成為紓壓最好的休憩；而現在有了妳，再一次走訪這片熟悉的記憶，空氣中迴盪了彼此笑樂的對答，園道兩側每一間異國餐廳都想帶著妳享用，是對美術園道舒服而美好的新印象。

高中畢業後，主要在台中的生活圈離開西區一帶、再加上搬到北部升學，旅訪台中的時間總是越來越少，美術園道商圈就成了心底一塊總是憧憬、卻漸漸淡忘的日子，直到近期經濟部中小企業處頒布了「特色商圈」評選的結果，台中的美術園道商圈獲得「友善活力商圈」第一名的殊榮，才讓果子下定決心不管多忙碌，都想再抽空回到這塊熟悉的土地，為長大後的日子，注入更多生活的美好。

1. 溫哥華的耶魯鎮，台中的美術園道：關於美術園道簡介

走在通往全世界的旅途中，總是讓人處處連結回家鄉的美好，還記得果子在加拿大溫哥華的那段日子，從市中心，一個人走著走著來到了耶魯鎮，一股強烈的熟悉感油然而生，這不就是我最熟悉的美術園道商圈嗎？那種空間中呈現的文藝感、綠地植被所帶來視覺及心靈的綠意、還有沿街的特色店家、異國料理，就是美術園道商圈最好的簡介。

美術園道商圈位在國美館附近，若以街道來劃分範圍，大約就是沿綠園道兩側的五權西三街及五權西四街為主，全區共有約60間店，主要以多元的異國餐廳為主，從常見的中式、日式、義式，到難得的西藏、印度料理都可以找到；另外也涵蓋服飾、精品、藝廊、傢飾等店家，適合帶著女朋友沿路逛每一間店，每一次推開門都有不同的驚喜！整個園區雖然占地並不廣，整體規劃卻給人一種對「生活」嚮往的感覺。

此外，園道中的綠園道為整體增添了不少大自然的舒適感，沿著步道向前走，說享受了森林浴可能有些誇張，但在城市中的一方秘密花園漫步、確實是種身心靈的洗禮，令人感到特別舒暢。特別是穿著薄毛衣的初秋時分，溫柔的陽光穿過樹梢灑了一地、混搭著微寒的空氣、濃濃的人文書香氣息，更為美術園道添上幾筆秋季浪漫。

2. 搭公車去美術園道吧！交通方式介紹

想安排一天的美術園道之旅，果子建議選擇公車前往。旅客可以從台中火車站搭乘71路公車到「美術館(五權西路)」站下車，再過一個馬路，就是美術園道商圈的路口；若開車或騎機車，交通時間和搭公車相似，差不多都在10分鐘內可以抵達，非常方便。

抵達美術園道之後，以全程用步行的方式旅行最為推薦，因為點到點之間距離近，不需要任何交通工具代步；不過，大約在美術園道的中心，也就是五權七街上也有ibike站點，因此透過腳踏車延伸旅遊的距離也是不錯的方式。

3. 美術園道一日旅遊地圖規劃

4. 美術園道特色店家 / 景點推薦

果子旅行這一天，很幸運地讓美術園道的總幹事韻涵姊，帶著果子跟晴一起體驗，讓我們更深度的認識這塊從小到大，再熟識不過的園區；同時走訪一些不為人知的私房景點及店家。接下來就讓果子跟大家分享七處，印象特別深刻的停留點吧！

4-1. 傳承四百年的毛筆工藝：正大光明毛筆公司

不知道大家前一次拿起筆好好的寫字，是什麼時候了？如果不是像果子特別喜歡用文字記錄生活、喜歡手寫日記、卡片的朋友，或許在過了學生時期後，早就讓鍵盤以及手機，取代那最有溫度的傳達訊息、感情的方式了，當然更不用說寫「毛筆」字。

說起毛筆字，漢代最早被譽為草聖的張芝、有「顏筋柳骨」之稱的行書之王：顏真卿和柳公權、抑或是揮灑出「天下第一行書」蘭亭集序的王羲之，都讓大家耳熟能詳；而製作「毛筆」的達人，你肯定不能不認識陳景聰老師。陳景聰老師是台灣最大的手工製毛筆品牌「正大筆莊」的總公司創辦人、同時也是文化資產保存者，40年如一日，堅持手工製筆，讓正大的毛筆成為國內手工筆的典範

一隻手工毛筆的製程，共需要30個步驟之多，從最初的「揀毛」，根據粗細、彈性來為毛種分類；到「理毛」的各種細節，梳毛、排毛、去皮、去絨毛等；到最後上膠、定型、刻字。每一步都來自數萬個日子的經驗與傳承，無不讓果子驚嘆。許多時候，很多細節根本連眼睛都很難分出差異，老師卻能熟能生巧的在彈指間完成，那也難怪老師分享，當文化部文資局的人員來審查製作過程後，直接全數同意讓陳景聰老師取得「毛筆製作資產技術的保存者」的殊榮。

看完製成，陳景聰老師也讓我們體驗不同動物毛種寫出來的筆觸，像是純羊毛的含墨量最多，加上筆觸較軟，適合草書、行書等創作；而結合豪豬、馬耳毛的毛筆，就會偏硬，在入門、及楷書的撰寫上有較多人選用。

離開前，老師在正大光明毛筆店內送給果子跟晴一人一支毛筆，拿著它，感受到的不僅是手工製成的繁瑣，更是在時間的淬鍊下，這項工藝的傳承與責任。非常推薦旅客來訪美術園道，來參觀正大光明筆莊，也見識這位國寶級的人物：陳景聰老師。

正大光明毛筆公司
電話：(04)23720657
地址：台中市西區五權西路一段65號（觀看地圖）
營業時間：10:00~18:00

4-2. 老城裡的秘密基地：中興市場

一座藏身於國美館對面、超過半世紀的忠信市場，是個住商共存的空間，在這裡，你找不到販售蔬果魚肉的攤販、聽不見此起彼落的寒暄叫賣，取而代之的是大膽的色塊區隔店舖與住家、保有主建築結構卻很性格的店內裝潢設計。如果沒有人帶領、或是上網查過相關資料，從忠信市場外觀看起來，或許讓人根本未曾想過要走進來，但甫踏入這個當地人才知道的秘密基地，肯定會讓你想多為它慢下腳步、多停留幾分鐘

建於民國50年代，輝煌一時後沒落，直到近期文化工作者進駐後、逐漸形成以「老市場藝文活化」為主軸的產業群聚，店家開始有了咖啡廳、展覽空間、文創店鋪、創作者工作室等，彷彿隔在車水馬龍中隔絕的另一個世界。但或許是因為尚有居民於此生活，因此無法做全面性的規劃，卻這樣破碎的空間錯落，反而有種衝突的藝術感、與獨特的美感。

進駐的每一個店家都有自己的故事，其中果子跟晴最喜歡的莫過於這間有著紫紅色系外牆的忠信民藝，而它對面則是市場裡的指標：奉咖啡。非常推薦大家可以花上幾個小時，找間喜歡的店家好好的品味。不過，順帶一提，市場裡的店家營業時間都不盡相同，所以用探索的心來認識這裡，放寬心的逛逛吧！

中興市場
地址：403台中市西區五權西路一段67號
營業時間：依店家不同，可詳見各店網站查詢

4-3. 揭開藏式印度料理的面紗：POTALA 布達拉西藏館 Tibetan&Indian Food

除了園道兩旁的中式、日式及歐式料理，也可品嚐到台灣少見的西藏及印度美食料理，來到布達拉西藏美食館外觀風格強烈，不僅鮮豔的旗幟吸睛、上頭印有的圖騰標誌，更是為餐廳增添不少神秘感。

入店後的擺設、氣氛也無處不充滿著陌生而未知的藏式風格，果子跟晴就像個好奇寶寶一樣四處探索，在店裡踅了好一陣子才肯坐下來點餐

布達拉西藏美食館的老闆娘卓瑪，講著一口不太流利、帶著口音的中文，熱情的向我們介紹：說她在小時候就跟著家人，從西藏橫渡世界最高峰喜馬拉雅山來到印度定居，因此這裡的西藏料理，不僅有濃濃的印度風味、更常可見特殊的西藏香料作為點綴，餐點口味及品質不僅樣樣到位，價格也非常平易近人，建議至少兩人以上來用餐，若是一群朋友來訪，人均消費約300~400元不等，就能享受豐盛且多元的選擇。

所有餐點當中最早上桌、也是果子跟晴最喜歡的，莫過於是這道烤餅搭配雞肉及羊肉咖哩沾醬。鬆軟又富有彈性的餅皮，或烤或炸，清爽不油膩，沾上味道濃烈的印度咖哩，閉上眼睛讓所有食材在嘴中纏綿，彷彿聽得見新德里八街九陌的人聲鼎沸 。同時，這也讓果子跟晴憶起當年，在我們相識的日本，最喜歡吃的異國料理之一就是它 (在日本印度烤餅叫做「ナン」發音為：Naan )

除了烤餅，果子對另外三道料理也很有印象。分別是西藏的傳統早餐糌粑、藏式炒飯、以及印度烤雞。糌粑的主要原料是酥油茶葉、鹽巴及奶油，店裡可以依照個人口味做成甜的或是鹹的兩種 (但最道地的是鹹味)，因為有豐富的纖維及熱量，所以吃了比較不容易便秘，同時也富含很高的營養價值；

主食的部分，藏式炒飯用的是泰國的香米，味道相對台是炒飯比較清淡，不過隱約可以嚐出一種很特別的胡椒，卓瑪說那是只有從西藏進口，才有機會吃到的調味料，不僅香氣獨特、更可以解毒呢；最後，印度烤雞搭配薄荷優格沾醬，也讓果子驚豔，儘管因為想多拍幾張照片讓雞肉冷了，但依然不失肉質的鮮美及水分，口味精緻的醬料更是畫龍點睛，讓果子跟晴一直搶著吃 XD

POTALA布達拉西藏館
電話：04-23770299
地址：台中市五權西三街105號
營業時間：11:30~14:30  17:30~22:00  週三公休

4-4. 讓藝術實踐於生活：曙Muse Feather美術店

自從拜訪日本東京中目黑之後，一直對空間都有自己獨特品味的「選物店」充滿嚮往，因為果子跟晴都很享受「生活」的感覺、特別是將人文藝術結合在日常當中的樣子。因此這次來訪美術園之前，就對這間曙Muse Feather抱著十二萬分的期待！

「世界的每個角落皆有故事，都需要一種簡單懷舊的故事來緩和停不下來的腳步」是曙Muse Feather的理念，走進店裡，可以發現每一項商品都有自己的故事，有的復古傳統、有的現代時尚；有的日常、又有的高冷，商品種類及陳列或許有那麼點衝突，細細品味又好像找得到融洽的關聯，這也是為什麼在這個大家對選物店都趨之若鶩的年代，曙Muse Feather依然能在我們心中拔下一席之地的原因

店裡其中一大特就是燈飾，每一盞燈都是由曙Muse Feather自己的工廠製作，每一個都是獨一無二且溫暖，暨可以當小夜燈，也是增加生活格調的裝飾；家飾用品的部分，無一不是都是老闆從國外精心挑選，所以基本上都很難找到一模一樣的產品；最後，果子跟晴私心很喜歡他們家的兒童服飾，每件都好性格呀，差點忍不住直接下手了 XD

曙Muse Feather除了有多元的商品，二樓也有一個用輕食、咖啡的空間，適合留一個午後，點杯招牌冰美式，靜靜的選個窗邊的位子坐下，讓陽光從美術園道那一側的落地玻璃照進來，好像時間就靜止在這裡，不再流動，就像有妳在我身邊的瞬間一樣，每一扎眼都值得珍惜。

曙Muse Feather美術店
電話：(04)23780539
地址：台中市西區五權西三街93號
營業時間：星期一~五 12:00～21:00  星期六~日  12:00～22:00
營業項目：家飾、燈具、沙發、童裝

4-5. 每一口的層次，都有久別重逢般的悸動：塔吉特 touched

因為晴特別喜歡吃點心、下午茶，所以果子漸漸地對甜點的抗拒力，也隨著相處時間越來越久而指數遞減。雖然前不久才享受完豐盛的藏式印度料理、又喝了一大杯咖啡，但來到塔吉特還是又把專屬於甜點的那個胃給喚醒。

看著坐落在五權七街巷口的塔吉特，這樣一間精緻可愛、備受女孩們喜愛的人氣千層蛋糕專賣店，讓人怎麼也猜不到最初創業的，竟是三位中年的大男孩！十多年前的2008年初，當時千層蛋糕在台灣還並不普及，但經過分屬不同領域的三位元老，透過超高品質的糕點以及細膩的顧客觀察與行銷，在短時間內創造出年銷量近10萬個的佳績，一躍成為網路銷售第一的蛋糕品牌，最推薦的照牌是季節限定的水果千層！

這個台灣本土的和風千層蛋糕專賣店，為了提供更衛生、高品質的產品，不僅打造一間完全符合ISO：22000標準的中央廚房，更有堅強且完整的烘焙、研發團隊，負責整個產線的後端運作。因此每一塊千層蛋糕都吃得到師傅們的用心，同時也能感受到一貫的高品質，自己吃享受、送禮更是體面。

結帳後，店員從冰箱裡拿出兩塊蛋糕，果子跟晴這次點的是法式草莓、以及蜂蜜彩虹千層。外觀的完美切面，馬上擄獲我們的心，用叉子輕輕的挖下一塊入口，冰淇淋般的口感，不可思議的還帶點彈性，入口清甜不膩，讓微凍的奶油在嘴中化開幸福的滋味，慢慢咀嚼，精緻細膩又有層次感的蛋皮，挑逗著我們的味雷，悄悄勾起我們內心深處那份對甜食的悸動

自從紅遍台灣後，塔吉特開始跨足海外、經營國際客戶，同時延伸對處理水果的專長，開發不一樣的產品，像是「吸凍」就是一個很成功的例子。

冰涼的凍飲，完全不添加色素及防腐劑，味道也是最天然的果香，一口口都吸得到新鮮果汁及纖維，小包裝設計方便攜帶、喝起來又有飽足感，很適合外出野餐、或餐後甜品，是取代手搖飲料的健康新選擇！果子跟晴在吃完蛋糕後，還帶了兩杯吸凍，到美術園道上享用。

塔吉特 touched
電話：04-23787172
地址：台中市西區五權七街61-1號（觀看地圖）
營業時間：10:30~22:00

4-6. 台中人記憶中的好味道：美而香台宗哈姆

對台中人來說，離開家鄉後總是吃不慣外地的火腿，因為在我們的心目中一直有個不可撼動的信仰，那就是「美而香台宗哈姆」。美而香成立於1957年，師承日式煙燻火腿的手工製成，歷經三代、在台中家家戶戶的廚房裡，飄香超過一甲子，可以說是中台灣最道地、最熟悉的經典味道。

美而香的火腿吃起來口感特別扎實，濃郁的煙燻味並沒有讓它嚐起來過鹹，而是有日式火腿口味的那種恰到好處。不僅可以開封直接享用，更適合煎烤後，搭配吐司當早餐、或是切絲切丁加入炒飯、濃湯、沙拉中。果子自己和許多台中人一樣，都會以諧音直接稱它是「台中哈姆 」，因為每次說起這間店，總是心中偷偷認為它是台中人的小驕傲。

除了火腿，美而香也推出不少豬肉、牛肉製品，像是豬肉酥、豬肉脯、豬肉絲、牛肉乾、高粱香腸、煙燻臘肉、杏仁香脆肉紙等，而為了將知名度向外推展，也有禮盒的包裝，和塔吉特相同，送禮自食皆宜。

美而香台宗哈姆
電話：04-23725854
地址：台中市西區五權五街99號
營業時間：星期一~六 9：00～19：00  星期日 13：00～18：00
營業項目：哈姆、豬肉酥、豬肉脯、豬肉絲、牛肉乾、高粱香腸、煙燻臘肉、杏仁香脆肉紙等

4-7. 夜幕來臨前的星空：甲蟲森林市集

這幾年台灣的文創市集越來越多，特別是文藝之都台中。逛了一圈美術園道、也祭祀了五臟廟，傍晚時分來道「甲蟲森林市集」，感受一下黃昏的台中浪漫吧。

甲蟲森林市集每月共有兩天，通常會在隔周的周末時間，其最大的特色是整個市集的戶外用電，均是使用太陽能式電池，既美觀又兼具減少噪音、也推廣減少碳排放量理念。這裡店家數並不多，但越晚越熱鬧，市集外圍的街頭藝人，好像在與兩側的異國餐廳、風格迥異的建築風格交相呼應，下午四點後的點燈，宛如白晝裡的星星，沒有黑夜的襯托，依然耀眼。

找片草地、找塊空地坐下，靜靜感受身邊往來的人群，享受這文藝、生活、又美好的一天吧！

5. 後記：美術園道旅後記憶

再訪美術園道，果子覺得這裡與溫哥華耶魯鎮相比，似乎多了點人情味；而對比東京中目黑，則是多了大自然的綠意。異國風情、人文生活、徜徉自然，這就是美術園道的魅力、專屬於台中的魅力。

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