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澳門杏仁餅、豬扒包、魚蛋、粥品、還有下午茶

各式各樣的美食一天總是要吃上好幾餐才肯罷休

每趟旅行,總是好想讓身邊沒有同行的家人、朋友也享受這些種種

但美食帶不走,唯一能跨越海洋回到台灣的往往都是手信

這篇文章,就來讓果子跟大家推薦一家在澳門已經傳承近百年的手信名店 - 澳門英記餅家

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

這家來到澳門絕對不可能錯過的超夯「英記餅家」創立在1928

至今已經有將近百年的歷史,若要選擇

它絕對是澳門最老牌、也是最早將杏仁餅從中山引入澳門的餅家之一

一世紀以來各種顧客口味及時間的淬鍊,仍屹立不搖

目前澳門英記餅家已經有超過十間分店遍布澳門甚至開到香港去!

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

這家陪伴無數澳門人一起長大的餅店,不是應該用上最老式的禮盒、有傳統味道的包裝嗎?

為甚麼看起來這麼的現代又結合超可愛的Snoopy呢?

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

澳門英記餅家雖然歷史悠久,但為了突顯品味、在幾年前重新設計包裝

讓這份流傳許久的好滋味也更能吸引年輕世代

包裝改變,英記餅家仍堅持以最高衛生品質、仍以最初獨特的製餅技術

每片餅乾都是在澳門極致用心的製作、拒絕添加防腐劑及人造色素

就是為了讓消費者可以吃得安心、同時送禮自奉都矜貴大方

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

澳門英記餅家其實有非常多元的餅乾種類,如梳乎蛋系列、禮盒系列、杏仁餅系列、蛋卷系列,中式糕餅系列、鳳凰卷系列、燒肉乾系列、糖果系列、史諾比系列、曲奇系列、涼果系列,中秋月餅系列等等,而雖然說對台灣人來說,幾乎所有到過澳門的旅客、或是準備前往澳門的人,幾乎都知道英記餅家了,但果子還是想跟大家分享一下這家人氣名店中,三項果子最愛的商品吧

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

這三項不僅是果子最喜歡,也是最多人到訪澳門英記餅家必選的品項!

分別是原粒/蛋黃杏仁餅以及史諾比迷你粒粒杏仁餅

上圖中黃色包裝,印有金色類似日本家紋圖藤的是蛋黃杏仁餅

而粉紅色包裝則是原粒杏仁餅 【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門 (Snoopy後面會再介紹)

 

蛋黃杏仁餅

 

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從蛋黃杏仁餅說起,它是澳門英記餅家的招牌之一,外包裝簡單落落大方,有種想創新又保有傳統的感覺

不偏不倚的很和果子的視覺胃口呢 【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

外包裝上有清楚的標示,並註明「澳門製造」!

英記餅家堅持從食品到包裝都不假他人,就為了維持所有送到客戶手中伴手禮的一致品質

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

撕開外膜,打開禮盒,內層每一塊餅都是獨立包裝。

可以讓學生族群帶到寢室裡,和室友們分著吃;放在家中,有客人來訪時,拿盒來自澳門的杏仁餅出來和大家分享也很適合

不能一口氣吃完整盒餅乾也不用擔心會潤掉

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

澳門英記餅家的這款蛋黃杏仁餅是選用泰國的優質綠豆粉、再加入美國杏仁和咸蛋黃碎製成

餅乾打開包裝就香氣四溢,口感非常獨特,有點像是小時候在奶奶家常吃到的綠豆糕的味道

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說不上是 "脆" ,澳門的杏仁餅是一種粉粉的綿密感

剛入口時是清甜,在嘴中化開之後可以感受到淡淡鹹鴨蛋蛋黃的味道,同時也有咸蛋黃微澀的特殊口感

仔細咀嚼,還可以吃到杏仁塊參雜在餅中,非常有層次

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

或許是因為味道非常懷念,不禁讓果子想起住在彰化的奶奶

果子回台工作時間太短,沒有時間回鄉下看看奶奶,所以就託爸爸媽媽拿幾塊澳門杏仁餅回去給奶奶吃

因為蛋黃杏仁餅入口後就會變成粉粉糊糊的,若長輩要食用也沒問題呦 (不過要小心杏仁小顆粒)

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

不得不說英記餅家除了食材優質,更把每片餅乾的外觀都做得非常精緻

從餅乾外圍的花紋到 "英記" 字樣都是,真不愧是到訪澳門必買的人氣名店

 

原粒杏仁餅

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

接著換來開箱原粒杏仁餅吧!

果子私心比較愛這款原粒杏仁餅,因為它有著大顆大顆的杏仁粒在餅乾裡頭

特愛吃堅果的果子當然不可能不愛 XD

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

包裝和蛋黃杏仁餅相同,個別包裝外還有一層白色的防壓墊

英記餅家就是這樣在各個面向都用心,連包裝都做到最好,才有辦法屹立90多年

成為澳門伴手禮第一品牌之一吧!

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小心翼翼的拿出餅乾 (做得太精緻很擔心會破壞它XD)

一邊看著河堤邊西下的夕陽,一邊放入口中

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

原粒杏仁餅和蛋黃杏仁餅口感吃起來相似,成分也大致相同

只是少了咸蛋黃的味道,多了滿滿的杏仁粒在餅乾裡頭

品嚐完餅乾,還有幾塊杏仁顆粒在嘴中讓人玩味

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

隨便再拿一塊原粒杏仁餅撥開

就可以看到滿滿堅果,不僅好吃,更為營養加分!

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不知道從甚麼時候開始,旅人們返鄉總是會帶點手信、當地特產給最重要的親人好友

藉此表達我們雖然人在異地,仍時時忖及彼此、滿滿關懷

但其實也有些時候,是希望回國還可以讓國外的美味繼續口齒留香

所以除了送禮,更是送給自己吃 XD

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

像這款澳門杏仁餅,超適合配上一杯咖啡或是茶,在工作或休閒時品嚐

隨時補充體力、同時懷念那傳統的好滋味

難怪不僅到訪澳門的旅客都必買,連當地澳門人出國也都很喜歡帶著出去送禮呢!

 

史諾比迷你粒粒杏仁餅

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最後是​​​​​​​史諾比迷你粒粒杏仁餅,這款完全就是超吸引果子目光的

外盒做成一個小小手提箱,盒上印有超可愛的Snoopy圖案以及英記的Logo

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

盒子是鋁製,吃完裡面的餅乾,還可以把它留下來裝其他小物 ~

因為手提盒上方有按扣,所以當成出門的小沐浴箱或是化妝箱都可以

光看外觀就覺得超適合送給女朋友或是有小孩的家庭!

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打開小箱子,裡頭超萌的迷你Snoopy英記小餅乾讓果子很想馬上捧著一堆去找附近的小孩送 XD

裡頭個別的包裝很小,就和糖果的大小差不多

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這款史諾比迷你粒粒杏仁餅,連裡面的包裝也印有Snoopy和英記的圖案呢!

撕開,裡面的杏仁餅上有著一個 "英" 字

餅乾大小不論大人小孩都可以一口吃下去 ~ 小巧精緻

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

雖然小小一顆,但裡頭的杏仁也是塞得滿滿的

而且因為分量不大,單吃不用配茶或飲料,也不會太乾

讓人想一個接著一個開來吃 【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

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整理一下以上幾樣產品,原粒杏仁餅、蛋黃杏仁餅、以及史諾比迷你粒粒杏仁餅 ​​​​​​​

果子喜歡英記餅家的理由很簡單,首先它食材選擇健康單純、不加人工色素及防腐劑

雖然保存期限因此只有一年左右,但果子每次一帶伴手禮回家,常常不到一天就吃完,因此完全沒影響

再者,它從創立至今一直堅持100%澳門製造

手信總是帶給身邊最重要的人,這樣讓果子買得更安心、讓收禮的人吃得更放心

第三,英記餅家選擇多元,果子特愛杏仁餅系列的口味及口感

畢竟來到澳門,怎麼可以不嚐嚐杏仁餅、不帶一份回國呢?

最後,澳門英記餅家連包裝都極致用心

每份禮盒都好像是英記自己要送的一樣用心包裝,讓旅客送人時也更有面子 XD

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

手信,是份來自遠方的關懷

橫越海洋數百數千公里外,傳達最真切的情意

澳門英記餅家深知所有旅人的用心

因此用承傳獨特製餅技藝,精制每份禮物,為我們傳情

【英記餅家】澳門伴手禮推薦:傳承近百年的傳統好滋味 - 澳門

下一次來到澳門

千萬不可以錯過英記餅家,帶份精緻的「澳門厚禮」回鄉

讓這90年來歲練的美味,為你們傳達這份旅行中的情感、的感動

 

澳門英記餅家官網:http://www.yengkee.com.mo/tc/index.php

 

※本文由 澳門英記餅家 邀請報導

 

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